KOTA, SIDOARJONEWS.id — Tren wisata kuliner global terus mengalami perkembangan pesat di Indonesia. Masyarakat kini tak hanya mencari makanan lokal, tetapi juga ingin merasakan cita rasa khas dari berbagai belahan dunia, mulai dari kuliner Barat hingga Asia Timur seperti Thailand, Tiongkok, dan Korea Selatan yang popularitasnya masih berada di puncak.
Menjawab tingginya minat tersebut, Archipelago, grup manajemen perhotelan terbesar di Asia Tenggara, menghadirkan konsep pop-up kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul”. Program ini membawa pengalaman autentik street food khas Seoul ke jaringan hotel Archipelago di Indonesia, termasuk favehotel Sidoarjo, sebagai bagian dari rangkaian Archipelago Global Flavours Series.
Indonesia sendiri tercatat sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea di dunia. Hal ini berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis oleh Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE). Dalam survei tersebut, 86,3 persen responden di Indonesia mengaku memiliki ketertarikan kuat terhadap budaya Korea, mencakup kuliner, gaya hidup, hingga tren urban.
Melihat potensi tersebut, 60 Seconds to Seoul dihadirkan sebagai pengalaman kuliner yang praktis, autentik, dan mudah dinikmati. Program ini akan berlangsung mulai Januari hingga Juni, dengan konsep bergilir setiap enam bulan, menghadirkan ragam street food dari berbagai negara di dunia.
“Kami menghadirkan 60 Seconds to Seoul sebagai konsep pop-up kuliner yang membawa cita rasa autentik street food Seoul ke jaringan hotel kami di seluruh Indonesia. Inisiatif ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan akan berganti setiap enam bulan dengan menampilkan ragam street food bercita rasa khas dari berbagai negara,” ujar Eka Dewi Kurniawati, perwakilan manajemen Archipelago.
Di favehotel Sidoarjo, para tamu maupun masyarakat umum dapat menikmati beragam menu khas Korea dengan harga terjangkau, mulai dari Rp 38.000. Sajian yang ditawarkan merupakan menu street food populer yang lekat dengan suasana jalanan Seoul, seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, hingga Kimchi Fried Rice yang kaya rasa.
Tak hanya hidangan utama, pengalaman bersantap juga dilengkapi dengan pilihan dessert khas Korea, di antaranya Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear, yang menghadirkan sensasi manis dan segar. Sementara itu, pilihan minuman khas seperti Sparkling Yuzu Honey, Shikyee Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler disiapkan untuk melengkapi setiap menu yang disajikan.
Seluruh rangkaian menu 60 Seconds to Seoul dapat dinikmati secara fleksibel. Selain tersedia untuk dine-in di area poolside, layanan ini juga dapat diakses melalui room service, serta pemesanan daring melalui GoFood dan GrabFood, sehingga menjangkau lebih luas tidak hanya tamu hotel, tetapi juga masyarakat sekitar.
Melalui program ini, favehotel Sidoarjo menegaskan komitmennya dalam menghadirkan inovasi di sektor food and beverage (F&B) dengan konsep kreatif dan relevan dengan tren global. Kehadiran 60 Seconds to Seoul diharapkan mampu memberikan pengalaman kuliner berbeda sekaligus membawa atmosfer street food Seoul lebih dekat ke masyarakat Indonesia, tanpa harus bepergian ke luar negeri.
(Yard)
