KOTA, SIDOARJONEWS.id — Archipelago International mengadakan demo masak gembira bersama UPTD Kampung Anak Negeri Surabaya.
Kegiatan ini merupakan bentuk Kolaborasi Archipelago International ASTON Gresik Hotel & Conference Center, Favehotel Rungkut Surabaya, Favehotel Sidoarjo, dan NEO+ Waru Sidoarjo.
“Ini merupakan bentuk tanggungjawab perusahaan (CSR) dengan tujuan membekali anak-anak keterampilan usaha di bidang kuliner,” Kata Corporate Executive Chef Archipelago International, Chef Denny Frederick, Kamis (20/07/2023).
Selain itu, demo memasak ini guna memberikan pengalaman yang menyenangkan dan edukatif untuk mendorong kreativitas, kerja sama tim, dan keterampilan kuliner mereka.
“Acara ini tidak hanya mengajarkan mereka cara menyiapkan hidangan lezat dan bergizi, tetapi juga akan menjadi platform untuk menciptakan kenangan yang abadi dan bermakna,” ucap Chef Denny.
Terlihat anak-anak sangat antusias mengikuti kegiatan ini. Mereka juga diajak mempraktekkan cara memasak dan membuat minuman yang di pandu oleh beberapa chef.
Menu telah dipilih secara hati-hati untuk mencakup resep yang disukai anak-anak yang menekankan pentingnya pola makan seimbang.
Menu yang di praktekkan antara lain; Nasi Goreng Kemul (Selimut In Indonesia), Fruit Punch Sparkling by Glass Pressing, Pisang Geprek, Blackcurrant Tea, Mie Nggaple, Redvelvet with Boba, Sempol Ayam dan Pandan Coffee Latte.
“Harapan kami dengan kegiatan ini, anak-anak ini dapat membangun kepercayaan diri dan dapat mengembangkan keterampilan dan kerjasama tim diantara mereka,” pungkasnya.
Sebagai tambahan informasi, sejak bulan Februari 2023, anak-anak UPTD Kampung Anak Negeri telah memiliki usaha cafe yang terletak di Dinas Sosial Kota Surabaya. (ipung)