KOTA, SIDOARJONEWS.id — Suasana akhir pekan di Sidoarjo tampak berbeda dari biasanya. Aroma kopi menyeruak di udara ketika favehotel Sidoarjo menggelar kegiatan bertajuk Coffee Class pada Minggu (12/10/2025). Ya, acara ini berhasil menarik perhatian puluhan pecinta kopi dari berbagai kalangan, mulai dari pelajar, karyawan, hingga wisatawan mancanegara yang sedang menginap di hotel tersebut.
Kelas yang mengusung tema “Temukan Semangat di Balik Setiap Cangkir” ini menghadirkan Winten Liem, Barista Trainer Corporate Javabica Indonesian East, sebagai narasumber utama.
Para peserta terlihat antusias mengikuti setiap sesi yang disampaikan secara interaktif dan penuh semangat. Dengan biaya pendaftaran Rp65.000 per orang, peserta tidak hanya mendapatkan ilmu baru, tetapi juga fasilitas lengkap seperti lunch box, sertifikat, dan bahan praktik.
Selama pelatihan, para peserta diajak mengenal lebih dalam tentang tahapan penyeduhan kopi, cara memilih biji berkualitas, serta teknik dasar pembuatan espresso menggunakan mesin profesional. Bagi sebagian peserta, kesempatan ini menjadi pengalaman baru yang tidak hanya edukatif tetapi juga menghibur.
General Manager favehotel Sidoarjo, Eka Dewi, menjelaskan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pihaknya menghadirkan pengalaman berbeda bagi masyarakat maupun tamu hotel.
“Kami ingin menciptakan suasana akhir pekan yang tidak hanya menyenangkan, tapi juga memberikan nilai tambah berupa pengetahuan. Melalui kegiatan ini, peserta bisa lebih menghargai proses panjang di balik secangkir kopi yang mereka nikmati setiap hari,” ujarnya.
Salah satu peserta, Ivan, turis asal Australia, mengaku terkesan dengan inisiatif tersebut. Ia menilai kegiatan seperti ini menunjukkan bahwa Sidoarjo memiliki potensi besar di bidang kuliner dan hospitality.
“I didn’t expect to find a coffee workshop in a hotel like this. It’s fun and informative. Indonesian coffee has such a rich flavor. (Saya tidak menyangka bisa menemukan kelas kopi di hotel seperti ini. Seru dan informatif kopi Indonesia punya cita rasa yang sangat kaya),” katanya sambil tersenyum puas setelah berhasil membuat espresso pertamanya.
Selain sesi praktik, Winten Liem juga membuka forum tanya jawab seputar teknik brewing dan karakteristik kopi lokal dari berbagai daerah di Indonesia. Peserta diberi kesempatan mencoba langsung membuat kopi dengan bimbingan profesional, menciptakan suasana kelas yang hidup dan penuh interaksi.
Acara ini terselenggara berkat kerja sama antara favehotel Sidoarjo dengan Javabica Signatures sebagai penyedia bahan kopi, serta Toza Juice yang turut mendukung jalannya kegiatan. Melihat tingginya minat masyarakat, pihak penyelenggara berencana menggelar kelas serupa secara rutin.
Kegiatan Coffee Class Sidoarjo ini menjadi bukti bahwa edukasi bisa dikemas secara menarik dan berdaya tarik tinggi. Tak hanya menambah wawasan peserta tentang kopi, tetapi juga memperkuat citra Sidoarjo sebagai kota yang kreatif dan terbuka terhadap inovasi di bidang kuliner dan perhotelan. (Ard)
