BALONGBENDO, SIDOARJONEWS.id – Valentine selalu identik dengan cokelat. Dalam perkembangannya, cokelat karakter dengan bentuk unik dan lucu juga semakin banyak diminati.
Momen perayaan Hari Kasih Sayang, perajin cokelat karakter di Sidoarjo pun ramai pesanan. Meningkat tiga kali lipat dibanding hari biasa.
Seperti yang dirasakan Hany Waliyah, perajin cokelat karakter di Balongbendo, Sidoarjo. Pesanan yang diterima bukan cuma dari Sidoarjo, tapi juga dari berbagai daerah di Indonesia.
“Seperti biasa, ketika peringatan valentine pesanan cokelat selalu meningkat. Sekitar tiga kali lipat,” kata perempuan berjilbab ini.
Berbagai bentuk cokelat kreasi Hany. Mulai bentuk barbey, unicorn, huruf, bahkan cokelat dengan rangkaian bunga mawar. Motifnya pun warna-warni.
Cara membuatnya, cokelat bahan baku dilelehkan terlebih dulu kemudian ditempatkan di cetakan sesuai bentuk yang diinginkan. Dalam penempatan itu, warna cokelat juga disesuaikan karakternya.
Setelah penempatan di cetakan selesai, kemudian dibekukan di lemari es. Tak lama, coklat karakter pun siap dipasarkan.
Hany adalah guru sekolah dasar. Awalnya dia membuat cokelat untuk memberi hadiah murid-muridnya. Karena banyak yang suka, kemudian dia mulai menitipkan cokelat produksinya ke kantin sekolahan.
Dari sana dia lantas mengembangkan bisnisnya lewat media sosial. Semakin hari, pesanan pun terus bertambah. Tak hanya dari Sidoarjo dan Surabaya, Hany kerap menerima pesanan dari luar pulau.(ardian)
