MALANG, SIDOARJONEWS.id – Ada banyak resto yang menawarkan menu ayam goreng. Namun, di Nendes Kombet Cafe and Resto (NK Cafe) menu yang disajikan merupakan resep rahasia turun temurun keluarga. Menu andalan itu adalah Ayam Goreng Moyang.
Direktur Operasional NK Cafe, Ipung Widiarko menuturkan, cita rasa menu ini sedikit berbeda dengan resep ayam lainnya. Empuk dan bikin nagih.
“Ayamnya diungkep terlebih dahulu dan disajikan dengan sambal khas. Dihidangkan dengan lalapan seperti kacang panjang, timun, juga tomat yang diiris manis,” terangnya saat ditemui sidoarjonews.id di NK Cafe and Resto Sabtu, (30/8/2020) akhir pekan kemarin.
Salah satu tempat nongkrong yang digandrungi anak muda hingga orang tua itu berada di Perum Omah Sulaiman, Jalan Raya Kasin, Ampeldento, Kecamatan Karangploso, Kabupaten Malang.
Selain mempunyai makanan dengan cita rasa tinggi, cafe yang baru dibuka secara resmi pada hari Selasa, 18 Agustus 2020 lalu ini juga menyajikan minuman sehat (healthy drink).
Bagi pecinta olahraga sekaligus ingin melakukan eksplorasi suasana alam, NK Cafe menyediakan jogging track yang di sekitarnya ditumbuhi tanaman organik. Pengunjung bisa rehat sejenak sambil menikmati pemandangan alam yang alami.
“Biasanya, komunitas gowes di Malang, melepas dahaga usai olahraga dengan bersantai di sini. Bisa beristirahat sembari menikmati sejuknya udara disambi menikmati menu healthy drink kami,” papar pria yang mengaku tinggal di Sidoarjo tersebut.
Cafe yang memiliki konsep interior vintage dan nuansa semi tropis ini buka hari Senin-Jum’at mulai pukul 10.00 WIB hingga 22.00 WIB. Untuk hari Sabtu dan Minggu buka lebih awal, yakni mulai pukul 06.00 WIB – 22.00 WIB.
Selain menu Ayam Goreng Moyang, juga tersedia menu lain seperti nasi rawon, pecel, hingga nasi goreng di bangunan tiga lantai tersebut. Aneka kopi nusantara dengan barista yang berpengalaman menjadikan cafe ini salah satu tempat pecinta kopi sejati.
“Kami buka menu dari harga Rp 7.000 sampai dengan Rp 22.000 Ada promo diskon hingga total 30% dengan salah satu syarat follow IG: @nkcafemalang,” papar pria yang sudah lama berkecimpung di dunia perhotelan ini.
Sementara itu, owner NK Cafe, Joni Sujatmoko mengatakan, cafe miliknya ini memang sengaja mencari tempat yang ramah lingkungan dan nuansa pemandangan alam yang alami.
Terlebih dengan fasilitas lahan parkir yang luas, menjadi salah satu keunggulan cafe pertama di Malang dengan fasilitas jogging track ini.
“Tetap, protokol kesehatan Covid-19 disiplin diterapkan. Mulai dari cek suhu tubuh, mengenakan masker, dan mencuci tangan dengan sabun,” terang pria yang akrab disapa Abah Joni itu. (ardian)
