KOTA, SIDOARJONEWS.id – Kondisi pandemi Covid-19 di Sidoarjo yang semakin terkendali menjadi angin segar bagi para pengusaha kuliner. Cafe dan resto pun mulai banyak bermunculan di Kota Delta. Yang terbaru ialah resto Nu_Normal.
Sesuai namanya, resto yang terletak di Jalan KH. Mukmin mewakili semangat kehidupan baru pasca pandemi. Uniknya, resto Nu_Normal mengangkat cita rasa khas Sidoarjo dalam jajaran menu andalannya. Mulai dari asem-asem bandeng, nasi goreng bandeng, hingga beragam menu olahan ikan lainnya.
“Konsepnya khas Sidoarjo. Menu-menu yang kami develop juga sesuatu yang khas Sidoarjo. Bandeng kan khas Sidoarjo, ini sesuai dengan tagline kami Rasa Nusantara,” kata Gagah Wibowo, owner Nu_Normal, Kamis (30/6/2022) petang.
Tak hanya itu, satu hal yang bakal menjadi penarik perhatian pecinta kuliner ialah bagaimana Nu_Normal mencoba memadukan makanan khas Sidoarjo dengan hidangan ala Barat. Hidangan seperti teriyaki bandeng, stik bandeng, dan rawon spageti menghiasi daftar menunya. Siap memancing rasa penasaran para pengunjung.
“Tempat ini juga cocok untuk nongkrong. Karena di lantai tiga lebih cenderung sebagai kafe dengan nuansa indoor – outdoor dengan berbagai menu kopi andalan,” imbuhnya.
Suguhan live music dan beragam event menarik juga telah disiapkan untuk memanjakan pengunjung. Sehingga Nu_Normal memang menyasar semua kalangan.
“Dari semua kalangan bisa. Kalangan remaja yang suka nongkrong, untuk makan bersama keluarga, meeting, instansi, dan sebagainya,” lanjutnya. (Affendra F)
